Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Napoleone. Nel 1806, mancando a un tratto le fave di cacao per via della guerra anglo-francese e del blocco napoleonico dei commerci con l’Inghilterra, i pasticcieri torinesi decisero di sostituire le fave con le nocciole, facilmente reperibili. Amalgamarono il tutto con burro di cocco e altri [...] (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995). (leggi)

Lotta. Ferrero è leader del mercato, suo concorrente la Elah-Dufour (nel nuovo stabilimento di Novi Ligure 135 mila quintali l’anno di caramelle e cioccolatini) (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995)

Grassi. Nella cioccolata di oggi il burro di cacao (costosissimo) può essere sostituito in una certa percentuale da grassi vegetali, per esempio l’olio di palma, assai economico. L’Unione europea tentò di fissare una percentuale ammessa unica per tutti, su questo scoppiò un contenzioso [...] (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995). (leggi)

Pasticcieri. Per fronteggiare la rivolta dei pasticcieri - che temono la concorrenza italiana - il governo svizzero spiegò che l’adozione dell’olio di palma ridurrà di dieci volte i costi di produzione, grazie a questo aumenteranno occupazione e produzione, ecc. La Nestlè, con un comunicato, [...] (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995). (leggi)

La parola cioccolata, dall’azteco xocolatl. Secondo la leggenda, il dio Quetzalcoatl (Serpente piumato), fondando la stirpe azteca, fece dono al suo popolo dell’albero di cacao. Cristoforo Colombo ci passò vicino senza accorgersene, Hernán Cortéz lo importò poi in Spagna. Nel 1615, [...] (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995). (leggi)

Madame de Sévigné raccomandò alla figlia incinta di non bere cioccolata, per non fare la fine della marchesa Collogon, che, per averne bevuto una tazza in gravidanza, partorì un negretto (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995)

Valli. Alida Valli, antipatia insopprimibile per i giornalisti, amore smodato per la cioccolata (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995)

Roberts. Julia Roberts ad un party, si spalma a un tratto la faccia di Nutella, va poi tutta eccitata dal fidanzato a chiedergli di leccargliela via (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995)

America. Nonostante il successo, in America la Nutella si vende solo nei negozi specializzati, per esempio a New York da Dean & De Luca al Greenwich Village. A Little Italy si trovano barattoli di Nutella, ma sono dei falsi. La scarsità del prodotto indusse il giornalista Andrea Lee a [...] (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995). (leggi)

Sacher. Ideata a Vienna nel 1832 da Franz Sacher per il principe di Metternich (Villaggio globale n. 43, Sette 04/05/1995)

• Il ministro della Giustizia Filippo Mancuso ha avviato azione disciplinare contro il procuratore di Milano Borrelli, raggiunto D’Ambrosio e i sostituti Colombo e Davigo. La notizia viene diffusa da Tiziana Maiolo, presidente della commissione Giustizia della Camera. Tutti colpevoli, secondo [...] (). (leggi)