Anteprima, 26 febbraio 2025
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Biografia di Franco Questa
Franco Questa (1938-2025). Ristoratore. È morto a 88 anni, diede vita allo Strainer, storico locale sulla piazzetta di Portofino, dove andavano a rilassarsi tante persone famose, attori, cantanti e politici, tra i quali anche Bettino Craxi e Silvio Berlusconi. Lo ricorda il giornalista Mauro Boccaccio: «Aveva lasciato il suo gioiellino creato nel 1971 negli anni ’80 – spiega Boccaccio –, ma il ristorante Strainer è sempre lì, a Portofino, in fondo al Molo Umberto I». Tre giorni fa Franco Questa a Chiavari, è deceduto dopo un brevissimo ricovero in ospedale. «Grande professionista dell’accoglienza e un gentiluomo, in tanti ricorderanno, soprattutto noi, allora giovani cronisti locali, le notti in terrazza con Chitarrino e tanta “Milano da bere”, soprattutto l’Inver House, lo scotch amato da Franco – ricorda ancora Boccaccio –. Serate talvolta affollate e complicate, come quelle in cui arrivavano allo Strainer Bettino Craxi e un Silvio Berlusconi che forse già pensava di scendere in campo davanti a tanti taccuini aperti che però restavano quasi sempre vuoti. Lo Strainer era per loro solo il buen retiro di una sera».