Anteprima, 1 giugno 2023
Tags : Emilio Rigamonti
Biografia di Emilio Rigamonti
Emilio Rigamonti (1931-2023). Re della bresaola. «Ha trasformato una semplice macelleria nel bresaolificio più grande della Valtellina, noto a livello internazionale, senza contare il sostegno economico dato per decenni allo sport locale, in primis calcio e basket. Emilio Rigamonti, per molti “il Millino”, è morto all’improvviso mentre prendeva l’aperitivo in piazzale Bertacchi, al bar della stazione: si è accasciato in silenzio davanti agli amici. Aveva appena compiuto 92 anni e, per l’età che aveva, stava benissimo. Per questo la notizia ha lasciato incredule parecchie persone a Sondrio e dintorni. Nel 1998 fondò il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina, mettendo assieme i tanti piccoli e grandi produttori locali, che oggi lo piangono» [Bolognini, Rep].