la Repubblica, 16 dicembre 2019
La storia di Beatrix, il meticcio salvato del festival della carne di cane in Cina
GRANAROLO — Beatrix che dorme sul divano, Beatrix che scondinzola in giardino, Beatrix che mangia nella ciotola… Angela, la sua mamma adottiva, scorre le foto sul cellulare e trattiene a stento le lacrime. «Non mi pare vero, quando l’hanno portata stava in un angolo terrorizzata, non toccava cibo, non abbaiava, sembrava muta». Abitano insieme alle porte di Bologna, in una casa con un grandissimo giardino che di cani ne ha visti scorrazzare tanti. Ma quella di Beatrix, una meticcia che somiglia a un labrador, è tutta un’altra storia. Che comincia da lontano, nella provincia cinese del Guangxi, più di duemila chilometri sotto Pechino, più di duemila anni lontana dalla civiltà moderna. Perché, prima di arrivare nella placida Emilia, Beatrix è stata nell’inferno di Yulin.A Yulin, tra il 21 e il 30 giugno, a cavallo del solstizio d’estate, c’è un festival che trasforma la città in un mercato a cielo aperto, con mille bancarelle, come nel nord Europa per le feste di Natale. Ma invece che gli hot dog, gli spiedi arrostiscono in continuazione i cani. È il Dog Meat Festival, un avvenimento di grandissimo richiamo per tutta la provincia, se è vero, come scrive la World Dog Alliance nel suo ultimo rapporto, che in Cina ogni anno vengono mangiati 10 milioni di cani. Al Festival ci si prepara molti mesi prima, con la raccolta nei villaggi e nelle campagne di migliaia di cani. Nelle slaughter house , i macelli che vengono allestiti, i cani finiscono ammassati, lasciati senza acqua e senza cibo, bastonati e, prima di essere cucinati, spesso torturati. Credenze peggio che tribali suggeriscono che più un animale è stato felice, più sarà prelibato; che più è stato terrorizzato, più aumenterà la potenza sessuale di chi lo consuma. Beatrix però è stata fortunata.Succede che da qualche anno in giugno, a Yulin, arrivano anche gli animalisti. Davide Acito, 33 anni, con la sua Action project animal, è uno di loro. Insieme agli attivisti cinesi, organizza missioni di liberazione. Entrano nei recinti di notte, travisati, prendono quanti più cani possono, li caricano su un camion e scappano. È un fuga di 25-30 ore, fino a Tianjin, dove una creatrice di moda italiana, che nella salvaguardia dei diritti degli animali ha la sua missione, ha costruito e finanzia l’ Island dog village. È il campo base della sua Fondazione, la Elisabetta Franchi onlus, una specie di ospedale dove i cani di Yulin vengono curati, nutriti, vaccinati, dotati dei documenti necessari, seguiti da un team di psicologi per superare il trauma e infine dati in adozione.Davide ricorda che Beatrix non voleva uscire dal trasportino. Era completamente disidratata, hanno dovuto tenerla attaccata alla flebo per settimane, non si avvicinava nemmeno al cibo, stava tutta raggomitolata, negli occhi aveva la morte. Altri cani liberati in giugno dall’ultima missione sono guariti più i fretta e c’è chi è volato da una famiglia in Francia, chi in Germania, chi in Belgio.L’anima di Beatrix invece non guariva mai. Angela ha visto il suo musetto sul sito dell’associazione, ha chiamato i volontari italiani della Fondazione Franchi, loro hanno visitato la famiglia e hanno stabilito che sì, poteva essere una sistemazione adatta. E allora, dopo un altro mese e altri mille euro per completare i documenti richiesti dall’Europa, è cominciato un nuovo lungo viaggio, stavolta su un aereo. Sull’Air China Pechino-Milano. A Malpensa altri volontari l’hanno accolta e accompagnata in un rifugio a San Giuliano Milanese per il tempo necessario a sistemare i conti con la burocrazia. Finalmente, poche settimane fa, l’ultimo tratto verso Granarolo, una nuova casa, una nuova “mamma”.