Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Le industrie agroalimentari raddoppiano gli sforzi per rispondere alle esigenze delle persone intolleranti al glutine. Sono tanti tuttavia quelli che adottano la dieta senza glutine per moda o per la volontà di mangiare più sano, senza essere realmente intolleranti. È a questa platea che si rivolge l’autotest dell’azienda francese Biosynex: in dieci minuti e da una goccia di sangue, Exacto è in grado di scoprire l’intolleranza al glutine. La celiachia è una patologia cronica, che riguarda 5 milioni di persone in Europa: 4 milioni di esse tuttavia lo ignorano. La pmi alsaziana spera di convincere proprio questi ultimi a effettuare un’autodiagnosi prima di consultare un gastroenterologo e scommette su un prezzo accessibile (13,90 euro), inferiore a quello dei concorrenti, come la svizzera Hartmann (17,80 euro) o la francese Aaz (25,90 euro). Il suo obiettivo è vendere 150 mila prodotti il primo anno, puntando sulle farmacie, con un prezzo lancio di 10 euro. Dopop la Francia, il test sarà lanciato in Germania, Austria e Svizzera.