Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

• Galeata (Cesena e Forlì) 23 marzo 1948. Giornalista. Già direttore delle relazioni esterne del gruppo Benetton e amministratore delegato del progetto Benetton Formula Uno, conduce su Radio24 la trasmissione Gastronauta, termine da lui coniato a metà degli anni ’90: «colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, capace di godere dei sapori più ruspanti non accontentandosi dei luoghi comuni culinari». Collaborazioni con Panorama, Vanity Fair, Europeo, è «il campione dei gourmet relativisti, il cui grido di battaglia, sul Sole 24 Ore, è il godereccio “A me mi piace”» (Camillo Langone).
• Nel corso degli anni ha pubblicato molti libri di carattere gastronomico, tra cui: I luoghi del gusto (Baldini&Castoldi 2002), La geografia emozionale del Gastronauta (Sperling & Kupfer, 2006), Cibovagando, Cibovagando tra i Formaggi d’Italia e Cibovagando tra i salumi d’Italia (Il Sole 24 Ore 2005, 2009 e 2010), Le ricette della memoria e l’arte di fare la spesa (Sperling & Kupfer, 2007), Guida ai ristoranti de Il Sole 24 Ore (in uscita ogni anno), ecc.