Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

• Rosolini (Siracusa) 3 agosto 1951. Medico. Nutrizionista. Docente di Alimentazione all’Università Cattolica di Piacenza, membro dell’Authority europea per la sicurezza alimentare, tra i primi a battersi per etichette che raccontassero la storia, la provenienza dei cibi in tempi di mucche pazze e polli all’aviaria. Spesso ospite in tv (Porta a Porta ecc.). Scrive (o ha scritto) su Avvenire, La Stampa, la Repubblica, Corriere della Sera ecc.
• È dietologo sportivo della Juventus e consulente scientifico per Expo 2015.
• Sposato con Caterina (scrittrice e giornalista).