Giorgio Dell’Orefice, Il Sole 24 Ore 18/12/2014, 18 dicembre 2014
OLIO - Alcune organizzazioni agricole hanno sostenuto ieri che la campagna produttiva italiana dell’olio d’oliva è stata così scarsa che ci sono scorte sufficienti per appena 6 mesi
OLIO - Alcune organizzazioni agricole hanno sostenuto ieri che la campagna produttiva italiana dell’olio d’oliva è stata così scarsa che ci sono scorte sufficienti per appena 6 mesi. Ma i mercati non sembrano credere a questa eventualità visto che sta proseguendo il trend di recupero dei prezzi dopo il boom dello scorso novembre. A Bari, un chilo di olio extravergine con acidità inferiore allo 0,4% è stato quotato in media 5,60 euro, in calo del 2,6% rispetto alla settimana precedente. Peggio ancora è andata per la categoria con acidità fino allo 0,8% che ha spuntato un prezzo di 4,90 euro al chilo in calo del 3,92% rispetto a sette giorni fa. In riduzione (-3,27%) anche l’olio Dop Terra di Bari mentre risultano stabili rispetto alla scorsa settimana solo l’olio extravergine biologico (quotato 7,05 euro al chilo) e quelli delle categorie “lampante” e “raffinato” quotati rispettivamente 2,30 e 2,70 euro al litro. Giorgio Dell’Orefice