A. Mas., L’Espresso 27/6/2014, 27 giugno 2014
BOOM DEL KEBAB
Gli immigrati servono agli italiani anche quando si tratta di fare la spesa. Se i consumi in generale calano e la ripresa economica rimane un miraggio, i piccoli negozi etnici infatti vedono aumentare i loro clienti e di conseguenza il fatturato. Una ricerca commissionata dalla Confederazione italiana agricoltori (Cia) al Censis rivela come siano in crescita gli acquisti nelle botteghe gestite da stranieri: quasi un italiano su quattro (il 23 per cento) li preferisce regolarmente a supermercati, discount e minimarket tradizionali per acquistare generi alimentari, frutta e verdura. Motivo? I prezzi sono convenienti e gli orari più flessibili rispetto ai negozi tradizionali. Il 34 per cento delle persone interpellate li sceglie invece perché consentono di rifornirsi di prodotti che gli italiani abitualmente non vendono.