Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Massimiliano Scarchilli non credeva ai suoi occhi quando gli emissari di McDonald’s bussarono alla sua porta. È l’unico produttore al mondo di steccata di morolo, un antichissimo formaggio artigianale della provincia di Frosinone. McDonald’s piazzò un ordine mai visto: 450mila euro, trecento quintali di steccata da consegnare in sei mesi per il panino “Nuovo ciociaro”, presentato in pompa magna nel palazzo della Provincia con tutte le autorità locali. È uno dei tanti episodi raccontati da Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, entrambi collaboratori di Affari&Finanza, in “McItalia, il Bel Paese a tavola fuori casa” (editore Rubettino), un racconto della cauta ma curiosa e intraprendente avventura del gigante dei panini nel made in Italy alimentare più raffinato.