Panorama Economy 18/4/2012, 18 aprile 2012
Il colosso alberghiero francese Accor, 4.200 hotel in tutto il mondo e più di 150mila dipendenti, prevede di ridurre del 10 per cento i consumi elettrici, del 15 per cento quelli idrici e porterà la raccolta differenziata all’85 per cento in tutte le strutture entro il 2015
Il colosso alberghiero francese Accor, 4.200 hotel in tutto il mondo e più di 150mila dipendenti, prevede di ridurre del 10 per cento i consumi elettrici, del 15 per cento quelli idrici e porterà la raccolta differenziata all’85 per cento in tutte le strutture entro il 2015. Roberto Iorio ad Accor Italia: «Inoltre ci impegnamo affinché almeno l’80 per cento dei nostri alberghi utilizzi merci locali a sostegno delle economie del luogo e che il 100 per cento delle strutture non proponga prodotti in via d’estinzione. Per esempio, in Asia non serviamo zuppa di squalo, anche se sono in molti a richiederlo» (Panorama Economy 18/4/2012).