Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Secondo i ricercatori dell’Università olandese Lieden per mantenere giovane la pelle bisogna mangiare poco zucchero. Il consumo eccessivo danneggia il collagene e l’elastina (proteine che mantangono la pelle compatta). Lo zucchero contiene 4 calorie per ogni grammo. Impiega circa 5 minuti per entrare in circolo nel sangue. Ogni anno un italiano ne consuma 25,5 chili, più del 50 per cento però proviene da cibi pronti e dalle bevande dolci.