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Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

 2010  novembre 03 Mercoledì calendario
La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti 

Fiamma Tinelli, Oggi, n. 44, 3 novembre 2010, pag. 108, 3 novembre 2010

Il vino andrebbe sempre raffreddato al momento, anche quando si ha tempo. I passiti andrebbero serviti a 13 gradi

Il vino andrebbe sempre raffreddato al momento, anche quando si ha tempo. I passiti andrebbero serviti a 13 gradi. Il vino va fatto roteare una volta sola per far salire il "bouquet". E mai con le bollicine, perchè si rovinano. Sono i consigli di Luca Gardini "migliore sommelier del mondo".