Simona Saia, Novella 2000, n. 41, 14/10/2010, pp. 47-49, 14 ottobre 2010
«Vado in piscina una volta la settimana e 2/3 volte in palestra, faccio massaggi. Mangio tutto, ma se mi concedo la pasta cerco di non mangiare il pane
«Vado in piscina una volta la settimana e 2/3 volte in palestra, faccio massaggi. Mangio tutto, ma se mi concedo la pasta cerco di non mangiare il pane. In vista di una sfilata faccio una settimana di sole proteine senza carboidrati, mangio pesce al forno, carne, bistecche, pollo arrosto ed elimino pane, pasta e biscotti. So che bisogna bere tanta acqua ma su quello sono un po’ pigra. Preferisco la Fanta, anche se gonfia la pancia…» (Elena Santarelli)