Financial Times, 17/09/2010, 17 settembre 2010
La Cina ha superato il Regno Unito e la Germania diventando il primo mercato di importazione per il Bordeaux
La Cina ha superato il Regno Unito e la Germania diventando il primo mercato di importazione per il Bordeaux. Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux dice che i cinesi stanno anche imparando a riconoscere il vino buono. Da cinque anni le vendite di Bordeaux in Cina raddoppiano ogni anno. Nei primi sei mesi del 2010 Cina e Hong Kong hanno comprato Bordeaux per 90 milioni di euro. I produttori do Bordeaux hanno sponsorizzato un libro di ricette che accoppia dei Bordeaux ai piatti cinesi. Il piede di porco è abbinato al Saint-Emilion e la lingua d’oca al Margaux. Shaun Rein, a capo del China Market Research in Shanghai, racconta di aver visto bere dai cinesi bottiglie di Bordeaux da 1000 euro come shot.