Corriere della Sera 28/04/2010, 28 aprile 2010
I PRIMI DIECI
1) Noma, Copenhagen, Danimarca
2) El Bulli, Cala Montjoi, Roses, Spagna (nella foto lo chef Ferran Adrià)
3) The Fat Duck, Bray, Berkshire, Regno Unito
4) El Celler de Can Roca, Girona, Spagna
5) Mugaritz, Renteria, Spagna
6)Osteria Francescana, Modena, Italia
7) Alinea, Chicago, Usa
8) Daniel, New York, Usa
9) Arzak, San Sebastian, Spagna
10)Per se, New York, Usa