Giulia Cerasoli, Chi, n.12, 24/03/2010, pp. 133-135, 24 marzo 2010
Maria Giovanna Elmi. Sposata con l’imprenditore friulano Gabriele Massarutto, vive tra Roma e Tarvisio (Udine)
Maria Giovanna Elmi. Sposata con l’imprenditore friulano Gabriele Massarutto, vive tra Roma e Tarvisio (Udine). Tornata su RaiUno con Occhio alla spesa. *** «Per fare una vera spesa a chilometri zero, è necessario comprare sempre le specialità del posto. Per esempio, quando sono a Tarvisio, in Friuli, il formaggio Montasio è un prodotto eccezionale, perché fatto con il latte delle mucche che pascolano sotto i nostri occhi. Come locali sono anche il prosciutto San Daniele, il radicchio, il pane nero fresco, il vino e l’acqua minerale. Compro questi prodotti ottimi, che non hanno bisogno di essere trasportati per centinaia, o anche migliaia, di chilometri». E a Roma? «Abitualmente vado al mercato Trionfale, dove trovo l’insalatina fresca, le puntar elle e i carciofi, che adoro. Sono verdure della campagna romana, quindi prodotti vicino alla città. Mentre per la carne scelgo tagli freschi piuttosto che gli insaccati».