Alessandra Retico, repubblica.it 2/6/2009, 2 giugno 2009
Scienziati britannici hanno inventato pillole che contengono i principi del pomodoro per contrastare l’accumulo di grassi nelle arterie: è un integratore in compresse che avrà il nome di Ateronon e che ha la proprietà di impedire al colesterolo cattivo di accumularsi nel sangue e causare infarti ed ictus
Scienziati britannici hanno inventato pillole che contengono i principi del pomodoro per contrastare l’accumulo di grassi nelle arterie: è un integratore in compresse che avrà il nome di Ateronon e che ha la proprietà di impedire al colesterolo cattivo di accumularsi nel sangue e causare infarti ed ictus. Un gruppo di ricercatori della Cambridge Theranostics ha ottenuto il farmaco dal licopene, il potente antiossidante che si accumula sulla buccia e rende il pomodoro di colore rosso. Durante la sperimentazione, la pasticca al pomodoro ha distrutto quasi tutto il grasso nelle arterie di 150 volontari in circa otto settimane, bloccando l’ossidazione del grasso nel sangue. La capsula contiene tanto licopene quanto 3 kg di pomodori maturi, quelli della variante "tangerine tomato" che a dispetto del nome marocchino viene coltivato in Italia. L’antiossidante è difficile da assorbire nella sua forma naturale, spremuto così invece sarebbe efficace.