Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Hamburger, pizza con formaggio fuso, patatine fritte e bibite gassate regalano chili di troppo ai bimbi, ma anche allegria. A spezzare una lancia a favore del cibo spazzatura sono i ricercatori della National Taiwan University e dell’americana University of Arkansas, in uno studio pubblicato sul Journal of Happiness Studies. I ricercatori Hung-Hao Chang e Rodolfo Nayga per la prima volta hanno esaminato la relazione tra cattive abitudini a tavola e salute psicologica dei bambini. In particolare, i due ricercatori hanno studiato l’effetto di cibi fast food e bibite dolci sul peso e la felicità dei piccoli. Usando i dati di uno studio nazionale condotto a Taiwan nel 2001, gli autori hanno passato al setaccio le informazioni relative a 2.366 bambini tra i 2 e i 12 anni. Un quarto dei bambini esaminati era in sovrappeso oppure obeso, e il 19% dichiarava di essere a volte o spesso infelice, triste o depresso. Ma a sorprendere i ricercatori è stato il fatto che i consumatori di cibo spazzatura non solo erano più spesso in sovrappeso, ma anche meno infelici dei coetanei dalla dieta sana.