Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Per far passare la fame basta fare un’oretta di tapis roulant a ritmo sostenuto. Lo dice uno studio della Loughborough University in Gran Bretagna. Nel loro esperimento i ricercatori hanno invitato 11 studenti universitari a tre sessioni di otto ore l’una. Nel corso della prima correvano per sessanta minuti su un tapis roulant e rimanevano poi a riposo per sette ore. Durante la seconda sollevavano pesi per novanta minuti poi si riposavano per sei ore e mezza. La terza non prevedeva, invece, alcun tipo di esercizio. Durante ogni sessione, i partecipanti mangiavano due volte ed erano invitati a giudicare quanto si sentivano affamati nei vari momenti. I ricercatori nel frattempo misuravano i loro i livelli di grelina e di peptide YY (due ormoni che regolano l’appetito). Risultato: nelle sedute dove era previsto un esercizio aerobico i livelli di grelina si riducevano, mentre quelli di peptide YY aumentavano con il risultato di ridurre l’appetito. Gli esercizi non aerobici producevano risultati meno chiari: la grelina si riduceva, ma i livelli di peptide YY non aumentavano significativamente. Entrambi i tipi di esercizi dunque provocano una riduzione dell’appetito, ma quelli aerobici hanno effetti più marcati. E l’effetto soppressore della fame dura all’incirca due ore.