Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Le noci proteggono cuore e arterie e migliorano lo stato generale di salute nei casi di sindrome metabolica (consistente in obesità, colesterolo alto ed elevata pressione sanguigna). Lo dice uno studio spagnolo pubblicato sull’Archives of Internal Medicine journal. In sostanza il frutto pulisce le arterie e, se consumato con morigeratezza e abbinato a una dieta mediterranea, può essere un vero toccasana per tutti i candidati a serie patologie cardiovascolari. I ricercatori hanno osservato nel tempo lo stato di salute di 1.200 volontari con sindrome metabolica divisi in tre gruppi: al primo è stato suggerito un regime alimentare genericamente privo di grassi eccessivi, al secondo è stata raccomandata un’alimentazione mediterranea ricca di olio d’oliva (noto per essere un protettore delle arterie) e al terzo gruppo è stata consigliata una dieta mediterranea integrata con 30 grammi di noci al giorno. Dopo un anno i volontari sono stati convocati per osservare eventuali progressi. Risultato: gli studiosi hanno evidenziato nel primo gruppo un miglioramento nel 2 per cento dei casi, nel secondo gruppo nel 6,7 per cento dei casi e nel terzo gruppo nel 13,7 per cento dei casi. E nei mangiatori di noci è stata anche registrata una diminuzione del giro vita.