Davide Paolini, Il Sole 24 Ore 16/11/2008, 16 novembre 2008
I prezzi del tartufo sono crollati, ad Alba non si superano i 2.500-2.800 euro al chilo, cosa che non succedeva da anni
I prezzi del tartufo sono crollati, ad Alba non si superano i 2.500-2.800 euro al chilo, cosa che non succedeva da anni. Sulle altre piazze (Acqualagna, San Miniato, San Pietro Avellana, l’Istria, altri territori della ex Jugoslavika) è lo stesso. L’annata 2008 non risulta neanche particolarmente abbondante.