Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

I muscoli di chi fa sport continuano a lavorare anche una volta terminato l’allenamento, bruciando calorie anche a riposo. La scoperta, fatta dai ricercatori americani della Yale University, è pubblicata su Proceedings of the National Academy of Sciences (Pnas). Gli sport di resistenza come la corsa, aumentano il numero di mitocondri, i motori della cellula che convertono gli zuccheri e i grassi in adenosintrifosfato (atp), che dà energia ai muscoli. I ricercatori hanno scoperto che, a parità di numero di mitocondri, quelli presenti nei muscoli di chi corre, a riposo, bruciano il 54% in più di calorie.