Ansa.it, 30 settembre 2008
C’è anche l’obesità da crisi economica, con i carrelli della spesa sempre più poveri e con cibi sempre più economici e ricchi di grassi
C’è anche l’obesità da crisi economica, con i carrelli della spesa sempre più poveri e con cibi sempre più economici e ricchi di grassi. «L’alimentazione meno costosa va spesso a discapito della qualità e cercare di spendere meno può portare a ingrassare», ha osservato il presidente dell’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (Adi), Giuseppe Fatati. Nel carrello diminuiscono frutta, verdura e olio d’oliva e aumentano i cibi confezionati, più ricchi di grassi e zuccheri.