Ansa.it 28/8/2008, 28 agosto 2008
La colazione all’inglese, secondo il fondo internazionale per la ricerca sul cancro, aumenta del 63% il rischio di tumori all’intestino
La colazione all’inglese, secondo il fondo internazionale per la ricerca sul cancro, aumenta del 63% il rischio di tumori all’intestino. Pericolosi sono soprattutto bacon, salsicce e, più in generale, le carni lavorate ovvero tutti quegli alimenti conservati grazie all’aggiunta di sale, all’affumicamento o attraverso qualsiasi altra procedura a parte il congelamento. Ne bastano 50 grammi al giorno ad aumentare di un quinto il pericolo di ammalarsi di cancro all’intestino.