varie, 9 marzo 2008
MIGLIARDO Federica
MIGLIARDO Federica Messina 30 marzo 1975. Ricercatrice. Unica italiana tra le 15 che a Parigi hanno ricevuto la borsa di studio internazionale Unesco-L’Oréal For young woman in life sciences, edizione 2008 (40mila dollari). Alla base del suo lavoro c’è il trealosio, uno zucchero simile al saccarosio per composizione chimica ma con diversa struttura che potrebbe aprire la strada a tantissime applicazioni, in campo medico ma persino nella cucina • «Tanti giovani sono spaventati dalla scienza, dicono che è lontana dalla realtà. Ma la scienza è la realtà» (Giulia Ziino).