Corriere della Sera 17/1/2008, pagina 43., 17 gennaio 2008
Corriere della Sera, giovedì 17 gennaio Immediato taglio al costo crescente del pane? Acquistare una macchina per il pane del costo di circa 45 euro che richiede ingredienti del valore di circa 80 centesimi per generare 700 grammi di pane
Corriere della Sera, giovedì 17 gennaio Immediato taglio al costo crescente del pane? Acquistare una macchina per il pane del costo di circa 45 euro che richiede ingredienti del valore di circa 80 centesimi per generare 700 grammi di pane. Aggiungendo robabilmente 5 centesimi di energia elettrica avremo pane fresco, personalizzato al proprio gusto e programmabile nella produzione, a meno del prezzo pagato in panetteria. La macchina si ammortizza in poco più di un mese e calcolando un risparmio medio giornaliero (sempre riferito ai 700 grammi prodotti) di 1,30 euro significa quasi 40 euro al mese. Sono certa che se il fenomeno prendesse piede avremmo a breve un’immediata reazione al ribasso dei prezzi da parte dei panificatori senza attendere troppo gli interventi calmieranti da parte delle autorità. Giovanna Grigolo Villafranca di Verona