Alba Piazza, Libero 4/5/2006, pagina 14., 4 maggio 2006
Il principe Henrik di Danimarca, che non appare quasi mai in pubblico senza i suoi cani, presidente onorario del Club del Bassotto Scandinavo, ha dichiarato al magazine Ud & Se: «La carne di cane ha lo stesso sapore di quella di coniglio
Il principe Henrik di Danimarca, che non appare quasi mai in pubblico senza i suoi cani, presidente onorario del Club del Bassotto Scandinavo, ha dichiarato al magazine Ud & Se: «La carne di cane ha lo stesso sapore di quella di coniglio. E’ come quella di capretto. O forse, ecco lo so, come quella di un vitellino, solo un po’ più asciutta». Poi ha spiegato: «Sono cresciuto in Vietnam, dove il cane arrosto è una vera specialità. Non mi faccio scrupoli a consumare carne di cane. Questi esemplari sono allevati per essere mangiati, alla stessa stregua dei polli».