(Roberta Salvadori, ཿCorriere della sera 6/6/2004. pag. 29)., 6 giugno 2004
Ricercatori della Bristol University hanno creato una nuova verdura, parente del cavolfiore, con elevate quantità di acidi grassi omega-6 e omega-3, analoghi a quelli che si trovano nei pesci grassi, tipo il salmone, in grado di ridurre il rischio d’infarto e i disturbi infiammatori come l’artrite reumatoide e di proteggere dall’Alzheimer e dalla depressione
Ricercatori della Bristol University hanno creato una nuova verdura, parente del cavolfiore, con elevate quantità di acidi grassi omega-6 e omega-3, analoghi a quelli che si trovano nei pesci grassi, tipo il salmone, in grado di ridurre il rischio d’infarto e i disturbi infiammatori come l’artrite reumatoide e di proteggere dall’Alzheimer e dalla depressione.