Peter Davies del dipartimento di Biochimica della Queen’s University in Canada, ha soperto che le passere di mare possiedono una sorta di anticongelante: una proteina presente nel plasma, chiamata «5 alike», consentirebbe infatti a questi pesci di sopravvivere a temperature di meno 1,9°C (limite in cui l’acqua di mare si ghiaccia)

"Corriere della Sera" 16/5/2004 pagina 24., 16 maggio 2004

Peter Davies del dipartimento di Biochimica della Queen’s University in Canada, ha soperto che le passere di mare possiedono una sorta di anticongelante: una proteina presente nel plasma, chiamata «5 alike», consentirebbe infatti a questi pesci di sopravvivere a temperature di meno 1,9°C (limite in cui l’acqua di mare si ghiaccia)

Peter Davies del dipartimento di Biochimica della Queen’s University in Canada, ha soperto che le passere di mare possiedono una sorta di anticongelante: una proteina presente nel plasma, chiamata «5 alike», consentirebbe infatti a questi pesci di sopravvivere a temperature di meno 1,9°C (limite in cui l’acqua di mare si ghiaccia).