Leo Huberman, ཿStoria popolare degli stati Uniti, Einaudi., 29 aprile 2004
Tra i rari divertimenti dei pionieri, la festa della spannocchiatura: una gara a chi più velocemente scartocciava le pannocchie del mais
Tra i rari divertimenti dei pionieri, la festa della spannocchiatura: una gara a chi più velocemente scartocciava le pannocchie del mais. Le regole: il raccolto, accatastato sull’aia, era diviso in due parti uguali; due squadre di uomini si mettevano a togliere le foglie più velocemente possibile. Il gruppo che finiva per primo vinceva. Nel frattempo, un bottiglione di vetro verde pieno di whisky girava più volte fra i presenti, e più volte veniva svuotato. Gli uomini scandivano il lavoro cantando. Il capitano della squadra vincitrice, issato sulle spalle dei sodali, era portato in trionfo intorno agli sconfitti. Seguiva la cena che includeva sempre una portata di stufato. "La mezzanotte vedeva i sobri aiutare gli ubriachi nel ritorno a casa" (Daniel Drake, "Pioneer Life in Kentucky", 1870).