8 giugno 2001
Per il cuore tanta segale. A sostenerlo è una ricerca finlandese che ha dimostrato che se si assumono 10 grammi di fibre al giorno, si riduce del 17 per cento il rischio di malattie delle vie coronarie
Per il cuore tanta segale. A sostenerlo è una ricerca finlandese che ha dimostrato che se si assumono 10 grammi di fibre al giorno, si riduce del 17 per cento il rischio di malattie delle vie coronarie. E la segale è il cereale più ricco di fibre: bastano 3 fette di pane di segale per assumere 10 grammi di fibre.