8 giugno 2001
Gelato al biscotto Vantaggi nutriente, è sano, è completo. Rispetto al cornetto, il biscotto farcito di gelato si avvicina ancora di più a un pasto vero
Gelato al biscotto Vantaggi nutriente, è sano, è completo. Rispetto al cornetto, il biscotto farcito di gelato si avvicina ancora di più a un pasto vero. Non solo aiuta la tonicità dei tessuti nervosi, ma anche quella dei muscoli. E così, anche se siete sportive ve lo potete concedere senza paura di appesantirvi per il prossimo allenamento. Attenzione Un po’ troppo pesante il conto dei carboidrati (più di 49 grammi ogni 100), che lo fa stare in testa a questa voce della graduatoria. Meglio, perciò, considerarlo davvero un pasto alternativo piuttosto che uno snack. Giudizio finale A dispetto delle apparenze, non è un gelato da bandire. Le calorie non sono poche (271 ogni 100 grammi) ma sempre meno di quelle del cornetto e del cremino. Anche il calcolo dei grassi non è da emergenza colesterolo: i grammi sono 7,3, un terzo di quelli del cono. Quante calorie Un gelato al biscotto (80 g) ne contiene 217 circa. (consulenza del professor Carlo Cannella, ordinario di Scienza dell’alimentazione all’università La Sapienza di Roma).