8 giugno 2001
Per gustarla al meglio l’acqua andrebbe bevuta in bicchieri di cristallo, proprio come accade per il vino
Per gustarla al meglio l’acqua andrebbe bevuta in bicchieri di cristallo, proprio come accade per il vino. Niente paura, però: potete ripiegare sui calici di vetro, purché siano di buona qualità. L’acqua frizzante va bevuta fresca, ecco perché il bicchiere che più le si addice è quello a stelo, in modo che il calore della mano non ne alteri la temperatura. Le acque non gassate, invece, si dovrebbero bere sempre a temperatura ambiente: il freddo anestetizza le papille gustative, impedendovi di gustarne il sapore.