La Stampa del 20/07/01 a pagina 22., 20 luglio 2001
I giapponesi sono più vulnerabili all’alcool rispetto agli occidentali, per la carenza di un enzima, le cui tracce sono nel sudore, che metabolizza l’alcool
I giapponesi sono più vulnerabili all’alcool rispetto agli occidentali, per la carenza di un enzima, le cui tracce sono nel sudore, che metabolizza l’alcool. E’ stato quindi messo a punto un cerotto, che si mette sul braccio, e che se diventa rosso indica che non si ha abbastanza enzima per sopportare l’effetto degli alcolici.