La Stampa del 20/07/01 a pagina 22., 20 luglio 2001
Secondo il Center Community Child Health di Melbourne, Australia, la margarina, i troppi fritti e le merendine possono raddoppiare il rischio di asma nei bimbi
Secondo il Center Community Child Health di Melbourne, Australia, la margarina, i troppi fritti e le merendine possono raddoppiare il rischio di asma nei bimbi. I ricercatori hanno sottoposto i genitori di almeno 1000 bambini, fra i 3 e i 5 anni d’età, a un questionario sull’asma dal quale è stato dedotto che anche la dieta ha il suo peso: un’alimentazione ricca di grassi polinsaturi, come quelli contenuti nella margarina o negli oli vegetali, può essere considerata responsabile del 17 per cento dei casi di asma infantile.