Massimo Salani, A tavola con le religioni, Edizioni Dehoniane Bologna, 24 luglio 2001
Alcuni studiosi ritengono che la sacralità della vacca sia nata all’interno del mondo religioso (che condanna qualsiasi violenza), altri pensano che ci siano anche ragioni economiche
Alcuni studiosi ritengono che la sacralità della vacca sia nata all’interno del mondo religioso (che condanna qualsiasi violenza), altri pensano che ci siano anche ragioni economiche. Una mucca fornisce molto più cibo da viva che da morta (latte tutti i giorni, burro, formaggi, yogurt).