Aldo Falanga, Tutto sul Natale, Citt Nuova, 24 luglio 2001
«Ustacchio, la viggija de Natale/tu mettete de guardà sur portone/de quarche cavajere o de curiale/e vedrai entrà na processione
«Ustacchio, la viggija de Natale/tu mettete de guardà sur portone/de quarche cavajere o de curiale/e vedrai entrà na processione./ Mò entra ’na cassetta de torrone;/ mò entra ’n barilozzo de caviale/mò er porco, mò er pollastro, mò er cappone/ e mò er fiasco der vino padronale./ Poi entra er gallinaccio, poi l’abbacchio,/ l’oliva dorce, er pesce de Fojano,/ l’oio, er tonno, l’anguilla de Comacchio./ Insomma inzino a notte, a mano a mano/ tu t’accorgerai, padron Ustacchio/ quant’è divoto er popolo romano» (Gioacchino Belli).