1 agosto 2001
Bere il vino bianco freddo è solo una cattiva abitudine. Per gustare gli aromi dei vini è bene che la temperatura non sia troppo bassa
Bere il vino bianco freddo è solo una cattiva abitudine. Per gustare gli aromi dei vini è bene che la temperatura non sia troppo bassa. La temperatura ideale dipende dalla tipologia di vini: quelli bianchi giovani, fruttati e spumanti si gustano meglio se bevuti freschi (12-14 gradi). I vini bianchi invecchiati e i passiti si possono apprezzare a temperature anche superiori (16-18 gradi).