Su il Sole 24 Ore del 1/08/01 a pagina 11., 1 agosto 2001
Un gruppo di ricercatori dell’Università di Gueph, in Canada, ha fatto nascere il primo maiale transgenico capace di digerire il fosforo presente nelle sue deiezioni, grazie a un enzima chiamato fitase (assente nei maiali normali)
Un gruppo di ricercatori dell’Università di Gueph, in Canada, ha fatto nascere il primo maiale transgenico capace di digerire il fosforo presente nelle sue deiezioni, grazie a un enzima chiamato fitase (assente nei maiali normali). Il suino transgenico ha il 75 per cento di fosforo in meno nelle sue deizioni con grande vantaggio dell’ambiente. Il fosforo, infatti, è uno dei responsabili dell’inquinamento delle acque.