Laura Laurenzi su la Repubblica del 04/09/01 a pagina I della Cronaca di Roma., 4 settembre 2001
Alberto Pica, presidente dell’Associazione italiana gelatieri, ha inventato il gelato alla manna (con estratto di corteccia d’albero di frassino mediterraneo), alla birra, al sangiovese, al barolo e al prosciutto e melone
Alberto Pica, presidente dell’Associazione italiana gelatieri, ha inventato il gelato alla manna (con estratto di corteccia d’albero di frassino mediterraneo), alla birra, al sangiovese, al barolo e al prosciutto e melone. Altri gusti in vendita nelle gelaterie romane: puffo, bubblegum, liquirizia, gelsomino, caffè d’orzo, pampepato, funghi porcini, guaranà.