Marlene Dietrich, "Dizionario di buone maniere e cattivi pensieri", Editori Riuniti 1996, 4 dicembre 2001
Famosa anche per le uova strapazzate. «Ogni tre uova aggiungi ancora un tuorlo. Aggiusta di sale. Sbatti con la forchetta, o con il frullatore
Famosa anche per le uova strapazzate. «Ogni tre uova aggiungi ancora un tuorlo. Aggiusta di sale. Sbatti con la forchetta, o con il frullatore. Scalda il burro fino a farlo diventare dorato, non scuro. Versa le uova e agita lentamente con la forchetta. Spegni, continuando ad agitare con la forchetta fino a quando raggiungano la consistenza desiderata. Servi immediatamente». A Hollywood, von Sternberg - in pantaloni di flanella bianchi, camicia di seta e ascot - si presentava tutte le mattine per assaggiare queste uova strapazzate.