Cesare Biasini Selvaggi, ìI segreti del presepio î, Piemme, 17 dicembre 2001
«E di quante feste medievali e di quanti aneddoti popolari è stato protagonista quell’asino! Per esempio fino a quando durante la Controriforma non venne proibita, una "festa degli asini" era celebrata a Beauvais il 14 gennaio: giorno in cui la Chiesa commemora il ritorno della Sacra Famiglia dall’Egitto
«E di quante feste medievali e di quanti aneddoti popolari è stato protagonista quell’asino! Per esempio fino a quando durante la Controriforma non venne proibita, una "festa degli asini" era celebrata a Beauvais il 14 gennaio: giorno in cui la Chiesa commemora il ritorno della Sacra Famiglia dall’Egitto. La popolazione intera, posta su un asino la più bella ragazza del paese con in un braccio un bambino, li accompagnava personalmente alla chiesa madre, dove li deponeva sull’altare maggiore. E, come se ciò non bastasse, durante tutta la messa i fedeli, coralmente, gareggiavano a chi imitasse con maggior precisione il raglio asinino» (G. Pellegrino).