Cesare Biasini Selvaggi, ìI segreti del presepioî, Piemme, 18 dicembre 2001
Nella Bibbia, Betlemme è chiamata ”Beth-Lekhem” (’Casa del Pane ”): circondata da campi di frumento, era un granaio, e proprio lì doveva nascere per i cristiani, il Pane per eccellenza
Nella Bibbia, Betlemme è chiamata ”Beth-Lekhem” (’Casa del Pane ”): circondata da campi di frumento, era un granaio, e proprio lì doveva nascere per i cristiani, il Pane per eccellenza. Il pane divenne poi il cibo sacro di Natale, arricchito nel nord di uva passita: per questo motivo, una volta, i fornai lombardi offrivano alla vigilia di Natale, un panettone ai clienti loro più affezionati.