Marlene Dietrich, "Dizionario di buone maniere e cattivi pensieri", Editori Riuniti, 3 gennaio 2002
Mangiare. Diffidenza della Dietrich per chi non mangia: "Tutti i veri uomini amano mangiare. Un uomo che mangia di malavoglia, scegliendo con la forchetta i bocconi, scartandone uno, mangiucchiandio l’altro, lasciandone una parte sul bordo del piatto, ecc
Mangiare. Diffidenza della Dietrich per chi non mangia: "Tutti i veri uomini amano mangiare. Un uomo che mangia di malavoglia, scegliendo con la forchetta i bocconi, scartandone uno, mangiucchiandio l’altro, lasciandone una parte sul bordo del piatto, ecc. di solito ha qualcosa che non funziona. E non alludo al suo stomaco". Lei stessa di ottimo appetito, salvo durante le riprese in cui, per tornare o restare magra, prendeva caffè, té, bicchieroni d’acqua calda pieni di sale inglese, fumava e mangiucchiava sottaceti, crauti crudi, würstel crudi, aringhe e salame. Una dieta ancora più stretta consisteva esclusivamente in acqua calda con sale inglese, caffè, lassativi e sigarette.