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Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

 2002  gennaio 09 Mercoledì calendario
La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti 

Carlo G. Valli, ìIl piacere della carneî, Daniele Santucci Editore, 9 gennaio 2002

Sette salse (per accompagnare il bollito in Piemonte). Bagnetto verde rustico, bagnetto verde ricco, bagnetto rosso, cren (rafano), senape gialla, salsa d’avije (al miele e noci), mostarda d’uva (frutta cotta in agrodolce col mosto del vino)

Sette salse (per accompagnare il bollito in Piemonte). Bagnetto verde rustico, bagnetto verde ricco, bagnetto rosso, cren (rafano), senape gialla, salsa d’avije (al miele e noci), mostarda d’uva (frutta cotta in agrodolce col mosto del vino).