Maria Antonietta Macciocchi sul Corriere della Sera del 10/06/95., 16 gennaio 2002
Victor Hugo diceva del Panthèon: «E’ la più bella torta alla panna savoiarda che sia stata fatta in pietra»
Victor Hugo diceva del Panthèon: «E’ la più bella torta alla panna savoiarda che sia stata fatta in pietra». Più tardi il poeta Fourest definiva il monumento una «’Gallette du Roi” che ha Hugo come ”fève”» (la’gallette du Roi”, dolce tipico francese, secondo la tradizione portato dai Re Magi il giorno dell’epifania, aveva al centro una ”fève”, piccola statuina di terracotta raffigurante il Bambin Gesù: il commensale che aveva la fortuna di prendere la fetta con la fève , veniva dichiarato Re della giornata).