Bruno Comby su Focus n? 63, gennaio 1998 a pagina 84., 23 gennaio 2002
Bruno Comby, nutrizionista francese, laureato all’’Ecole polytechnque” di Parigi, autore di un libro di ricette a base d’insetti: «Contengono dal 60 al 70 per cento di proteine e più vitamine delle verdure cotte
Bruno Comby, nutrizionista francese, laureato all’’Ecole polytechnque” di Parigi, autore di un libro di ricette a base d’insetti: «Contengono dal 60 al 70 per cento di proteine e più vitamine delle verdure cotte. Consiglio di provare ragù con locuste, grilli saltati in padella e larve di coleottero fritte».