Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

La Guinness ha studiato una nuova tecnica che consente di servire la sua birra scura in soli venti secondi (come una qualsiasi chiara). Il meccanismo consiste in due bocchette che versano la bevanda nel bicchiere, poggiato su un piatto di metallo a ultrasuoni in modo da creare immediatamente la caratteristica schiuma bianca. Perplessità dei consumatori tradizionali, abituati ad attendere che la Guinness coli lentamente nei bicchieri e riposi per qualche secondo (il processo richiede circa due minuti). La società irlandese assicura che la nuova tecnica non altera il gusto della birra.