Cinquantamila.it La storia raccontata da Giorgio Dell'Arti

Jeffrey Hillman, ricercatore dell’università della Florida, sta studiando uno spray in grado di eliminare il problema della carie. Hillman ha sperimentato su animali di laboratorio un prodotto a base di un batterio geneticamente modificato, lo streptococco mutans. Questo batterio è presente naturalmente nella bocca e trasforma lo zucchero in acido lattico: col tempo, l’acido attacca lo smalto dei denti provocando la carie. Il batterio ingegnerizzato invece non danneggia i denti, perché non produce acido lattico. Somministrato come spray, prenderebbe il posto di quello naturale (Hillman intende testarlo su pazienti entro il 2002).